Da oltre mille anni, il Castello di Velona dominala valle che separa Montalcino dal Monte Amiata. Immerso nello straordinario paesaggio della Val d'Orcia, riconosciuto Patrimonio Mondiale UNESCO, è una delle destinazioni più affascinanti della Toscana. Le suite, suddivise tra UNESCO View Rooms e Monumental Rooms, combinano comfort contemporaneo e fascino senza tempo. L'esperienza disoggiorno è arricchita dalla OLISPA, un centro benesseredi 1.500 m² alimentato dalle sorgenti termali del Monte Amiata. Piscine panoramiche, sauna, bagno turco,trattamenti esclusivi a base di ingredienti del territorio e aree relax regalano un percorso dedicato al benessere più autentico. La proposta gastronomica, guidata dallo Chef Andrea Fanti, valorizza i prodotti della tenuta e leeccellenze locali nei ristoranti del Castello. Il ristorante Settimo Senso combina la tradizione Toscana con piatti tipici della cucina italiana, mentre il Ristorante bordo piscina Dolce Vita propone un menu leggero ma iconico, affiancato dai vini e dall'olio extravergine di produzione propria. Tra questi spicca il Brunello di Montalcino Castello di Velona. Esperienze su misura quali uscite in yacht sulla costa Toscana, degustazioni di Brunello di Montalcino, lezioni di cucina, voli in mongolfiera ed escursioni in e-bike completano un'offerta pensata per vivere il territorio in modo esclusivo.
